 Hoved Menu
|
|
|
|
|
Alt billed materiale er copyright beskyttet.
|
Ørredfilet i lun salat
Ingredienser:
1 hel ørred ca. 1 kg.
800 friske rodfrugter (gulerod - pastinak - selleri - jordskokker)
1 tsk. citronsaft
1 dl creme fraiche
salt og peber
Evt. kørvel
Damp den hele ørred i 15 minutter ved fuld styrke, brug ca. 5 dl vand dertil. Skær de friske rodfrugter i lige store dele og kog dem let i ca. 5 min. Læg grøntsagerne i fad, krydr med salt og peber, tilsæt evt. kørvel, og bag det i ovnen ved fuld styrke i ca. 8 min Den dampede ørred plukkes herefter op i salaten. Serveres sammen med dressingen - creme fraiche tilsat citronsaft.
|
|
Tilbage til Opskrifterne |
|
|
Sidst logget: claus
Seneste 10 Fangster 2026
|
|
|
|
Dag
Uge
I alt
Online
|
:
:
:
:
|
71
71
3831418
6
|
|
|
|
